龍和蔥油餅

　　因為騎車的關係，認識了一些竹蜻蜓的車友，這些車友除了騎車之外，專長及興趣廣泛，尤其是對於美食，絕對是不會放過。我的冰箱裡還有上次小查團購的龍和蔥油餅，今天就來跟大家分享。

食材準備：龍和蔥油餅*2、芝士樂起司*2、蛋*2、肉鬆少許、胡椒少許。

1.首先準備平底鍋，加入一匙的油，用小火將蔥油餅煎熟，已經可以看到蔥啦！。﹝千萬不要解凍，冷凍直接煎，口感較佳﹞

2.等兩面都煎軟後，轉中火將兩面都煎至金黃色。到這裡就可以起鍋吃原味蔥油餅了，但是我準備了那麼多食材，當然要全部用完。

3.開始煎蛋，灑上少許胡椒粉。

4.灑上少許肉鬆。

5.奢侈的舖上一大片起司，最後再把剛剛煎好的蔥油餅蓋上去煎個30秒。

將~將~將~將~，肉鬆起司蛋蔥油餅起鍋囉^^，由上而下可看到蔥油餅、起司、肉鬆、蛋，料好實在。

今日早餐：肉鬆起司蛋蔥油餅 + 黑豆漿咖啡，幸福100分^O^

　　後記，因為中國毒奶粉事件，在中國的星巴克要改用豆漿替代奶製品，之前也聽過我媽說咖啡豆漿的事情，正好昨晚打了黑豆漿，派上用場。

　　我準備了伯朗藍山咖啡和黑豆漿，比例為咖啡2：黑豆漿1。喝起來的口感是咖啡的甜味適中，咖啡中帶有豆漿的香氣，但是咖啡的香氣﹝罐裝咖啡好像也沒啥咖啡香﹞明顯被壓下去，下次再用自己煮的咖啡試看看好了。